レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【実食年月 2016/05 730円】メンマにチャーシューとネギのシンプルなビジュアルです。スープは豚骨＋ガラの動物系に煮干し＋昆布の魚介系のWスープです。動物系で白濁しているタイプですがほど良い動物系に魚介の旨みがあっさりとさせていてほど良い醤油感のあるスープです。クセのある旭川ラーメンですがこちらは万人受けしやすい味わいです。麺は自家製麺。中細の縮れ麺で加水は少し低めの旭川麺です。茹で具合はなかなかで少しモチっとした感じもある麺です。チャーシューは赤身系でほど良い柔らかさがあり良い感じです。メンマは枕木メンマタイプで柔らかくなかなか美味しいです。
トドワラ
まことにすいま麺
三番星
拉麺と戦慄
ともひ２
shige
メンマにチャーシューとネギのシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨＋ガラの動物系に煮干し＋昆布の魚介系のWスープです。
動物系で白濁しているタイプですがほど良い動物系に魚介の旨みが
あっさりとさせていてほど良い醤油感のあるスープです。
クセのある旭川ラーメンですがこちらは万人受けしやすい味わいです。
麺は自家製麺。中細の縮れ麺で加水は少し低めの旭川麺です。
茹で具合はなかなかで少しモチっとした感じもある麺です。
チャーシューは赤身系でほど良い柔らかさがあり良い感じです。
メンマは枕木メンマタイプで柔らかくなかなか美味しいです。