Item: つじ田 日本橋八重洲店
Rating: 75
Author: zenさん

75点

平日昼間に訪問。１４時頃の訪問で待ち時間なしでの入店。スタッフ３名（うち女性１名）での営業でした。店舗外に設置された自販機にて食券：濃厚豚崩しつけ麺：１１６０円の食券を購入し、店内のカウンター席へ（Ｌ時型カウンター１６席ほどの店内）。約６分少々での着丼です。艶のある極太麺と濃厚なつけ汁の相性はＧｏｏｄです。麺に添えられたすだちの活用を店員から薦められましたが未活用です。つけ汁は濃厚なのですが、塩味が濃く感じられるだけで、パンチが不足しており、テーブル常備の七味を活用させて頂きました。スタッフの応対ど接客は良いですが、この一品（内容）で、この価格では少し高いのでは？ごちそうさまです。