No.97 2016-JUN／家系ラーメン（醤油）※濃いめ、多め＋ライス・のり5枚セット¥700＋100
『速攻系中毒性』
経緯／大阪駅ビル（第2ビル）に家系が出現！と来れば早々に行かねばでしょ！と早速初訪。
店舗／大阪駅前第2ビル内に、今月13日の月曜日にOPENした関西では希少な家系店。大阪駅前ビルと云う名ですが最寄りは北新地駅です。そして店名は梅田家。
時間／平日の早めな晩飯時。
集客／店内先客7〜8人＋後続パラパラ。
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麺面／先ずは券売機の左上を＋そして完全に旨いであろう右上のボタンを押した、デフォ＋海苔壁＋旨飯のプチ贅沢な麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237766620
スープ／イイ塩梅に濃くてショッパめな旨ジョッパ豚骨醤油スープ。鶏油多めはマストなコールと再確認出来たストロングな大好き家系ルーシー。
麺／四ノ宮商店特製の中太ちぢれ短麺。低加水スペックでモッチリとボソっとが共存する、その短さに家系らしさを感じる良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237766633
具材／脂身装備のバラチャーシュー、レンソウ、白ネギ、海苔3＋5枚。海苔は＋50円で＋5枚なので良心的っすね。
サイド／ひたひたに家系旨汁が吸着したショッパ旨い海苔をライスに乗せライスをグワっと包んで食す、コレがマストな爆旨飯なんす^^
総評／旨ジョッパイイ豚骨醤油の超大好きハウスな心躍る一杯。
食べてる最中からまた来たいと頭を過る中毒性の高いド嗜好テイスト。通勤ルート上の梅田にオープンしてくれてアザス！
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蛇足／ラーメン×ライス×のり、やっぱ反則な旨さです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237766626