らーめんじじぃ
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コメント
洋風の感じが素敵です！
ワインなんかと喰らいたいです！
YMK | 2016年6月23日 13:36毎度です～
貴殿も食べられてましたか～！
はりけんさんらしい限定で、これは皆さん高評価ですね。
としくん | 2016年6月23日 16:28皆さんこぞって食べてますねー
コレはしばらく提供するんでしょうか？
ちょっと食べてみたいかも。
NORTH | 2016年6月23日 17:26まいどー
これはめちゃくちゃ気になる限定ですね、こういうの個人的に好きなので堪能してみたいものです。
GJ | 2016年6月23日 18:25こんにちは
皆さん食べられて高評価ですね。
食べてみたいですね。冷製ポタージュ 美味しそうですもん♪
mocopapa | 2016年6月23日 18:32こんばんは。
今回頂いたラーメンは、じゃがいものペーストに豆乳・
煮干・あさりの出汁を合わせたスープとの事。
具材も贅沢な品揃えで、麺は平打ち。
食べる事が勿体無いと思える一杯ですね。
またぞう | 2016年6月23日 20:38こんばんは。
貴殿も食べられたんですね～
裏山です～
kamepi- | 2016年6月23日 20:40こんばんはー
何か最近この限定のレビュー
よく目にします＾＾
とても豪勢で、ちょっとフレンチっぽさもあって
これいいですね＾＾
キング | 2016年6月23日 21:12らーめんじじぃさん，どうもです。
あれ？何か引っかかりましたか？
美味しいと思うんですけどね。
RAMENOID | 2016年6月23日 22:19こんばんはー。
皆さん高評価っすよね☆
ハリケンさんは引き出しが多いので、伸びるでしょうね〜(^ ^)
そうた | 2016年6月23日 22:21かなり気になってるんですが、となりに吸い込まれてしまうかも・・・
なんばさん | 2016年6月24日 09:18こんにちわ～
この一杯のレビュは最近よく見かけますわｗ
絶対ﾜﾀｸｼの好きなヤツだと思いますが、
食べれないので、指を咥えることしかできません（泣）
たく☆ | 2016年6月24日 10:20こんにちは。
豆乳とじゃがいもってすごく合いそうですね！スープの温度がもっと冷えていればさらに高得点になりそうな予感ですね！
poti | 2016年6月24日 10:25ガツンとくる濃厚なイッパイって訳ではないですよね。
ジンワリと優しい牡蠣の旨味、また味わいたいです。
かくみや | 2016年6月24日 12:46
近所のスパ銭でひとっ風呂～
2.3kg/1.5h減～
嫁さん同行～小一時間で店前駐車場に開店10分後に到着〜
先客10人。後続4人。店員4人体制。
入口入って右手の券売機にて表記にあたる限定Dとえびまぜ850円限定Cのボタンをプッシュ。
小上がりを案内され3つある大きなテーブルの真中へ案内されます。
後続も続々で店内待ちも5人ほど発生～危なかったですね～
発注から待つこと10分程で次々に着ら～です。先ずはスープからいただきます。
じゃがいものペーストに豆乳、煮干、あさりの出汁を合わせたスープとのこと。
滑らかながらもじゃがいものペースト感がありポタージュのようですね～豆乳のアッサリ目なタンパクさとよく馴染んでます。
煮干とあさりはサポート的な役割で主張はあまり感じません。ややボヤケタ味になっている感もあるかな・・・
器が確りと冷えてますがスープ自体が中途半端な温度で勿体ない感じですね。
麺は中くらいな平打ちウェーヴィーで茹で加減はややヤワメなチュルプル的な食感。
加水率はやや高めで小麦感はホンノリと感じられます。スープともよく絡み相性もイイですね～
具材は牡蠣のクリーム煮、肩ロース、炙りベーコン、半味玉、ちんげん菜、ローストトマト、ほうれん草、マッシュルーのディクセルソースな麺麺。
とても豪華な布陣でどれもこれも特徴を生かしきりこの一品を支えています。個々のクオリティーもGood！
ペロリと完食～スープは1/4残。
創作性の高い楽しい一品でなかなか美味しかったです。えびまぜも本店でいただいた時の感動が蘇ってきましたが若干トマト感が強すぎたかもしれません。初動で丼底のタレと麺だけでいただいた時は突き抜けそうだったんですが天地返しを施した途端、勿体なく感じました。普通以上に美味しいんですけどね♫
ご馳走さまでした。