おやす
なべ
Chris MacArthur
４門
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コメント
おはようございます！
以前の職場の近くのこちら、土曜日のお昼に良く頂きました^^
元ラーメン＋半豚めしのセット美味しかったです^^
床が滑るんですよね〜〜！
象 (ช้าง) | 2008年6月29日 10:56昔はよく行ったな〜。
本店しかない頃で、元ラーメン麺カタメが好きでした。
久しぶりに行きたくなりました。
うまっ | 2008年6月29日 14:23こんにちはｗｗ
北関東アブラー隊 唯一の補欠ランディですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
最近、あぶら〜していません。
台東区侵攻の際は、こちらも守備範囲に入れておきますｗ
ランディ | 2008年6月29日 16:52ぱおん！！さん、こんばんは。
本店ではありませんが、とある支店が職場の近くだったので
よく昼に訪れました。
元と楽を交互に、豚めし付けて････
皆さん同じですね。
P.S.
入り口すぐの席だったので、滑る床は体験できませんでした（笑）
おやす | 2008年6月29日 20:56うまっさん、こんばんは。
全国を転々としているので、「本店しかない頃」というのは
知りませんが、かなり以前からこのスタイル（背脂チャッチャ系）
だったんでしょうね。
そんな元祖的な時代を知らない人間でも、久しぶりに食べると
懐かしさがこみ上げてきました。「うまっ」かったです！
おやす | 2008年6月29日 21:00ランディさん、毎度どうも。
ノスタルジック漂うアブラーな一杯。
たまには良きものですぞ。
おやす | 2008年6月29日 21:02
麺は緩く縮れた細麺で、かために茹でられています。かためとは言え細麺のためそれほど歯ごたえはありませんが、ほどよい食感で好感が持てます。
濃い醤油色をした少し濁ったスープには、細かな背脂が丼一面にふりかけられています。色は濃いのですが、醤油の香りはそれほど強くはありません。背脂は当然甘く感じるのですが、このお店はスープ自体が甘めに仕立ててあるので、全体がとてもまろやかに感じます。
背脂を意識しているのでしょうか、しっかりした味付けのメンマとバラ肉チャーシューです。それに、固茹で玉子半個と小口切りのネギが載ります。大きめのバラ肉チャーシューは、締まってはいるもののそこそこ肉の味があって合格です。
レトロな感じの店内で背脂チャッチャ系ラーメンを食べるというミスマッチが可笑しく思いました。