最初にゴメンなさい！
正しいメニューの名前を忘れました。
デモ美味しかったので無理クリあげちゃいます！

貝の出汁のを食べようと訪問も、日曜日は提供なし。
シカシ面白そうな限定ボタンを発見、ポチ。
店主さんの目の前に腰掛け待ちます。
チョット待って愈々提供されましたが「オイル忘れた」と店主さん。
オリーブっぽいオイルをひと回してから再びリターンされます。

スープはキンキン迄は冷やされていないチョット冷たいスープ。
良い塩梅の塩気と貝の強い旨味はアサリメインですかね？
デモ、バジルの香りが圧倒的に強いですよ。
好きな人にはコレは堪らんですね〜

麺は太めのモチっとしたタイプ。
多めの油と絡まってカナリ濃厚な印象を受けます。
スープよりもオイルを多く拾ってきますね。

プチトマトにパプリカが色鮮やかで、細か目に刻まれたタマネギの白と相まって目が美味しいです。
更にムール貝が２つと大量の剥きアサリ！
これでもか？って位のアサリは出汁をひいた後かな？
チョットパサですが、これがバジルソースと絡めてあり、キリキリに冷やした白でも欲しくなります。

冷たいスープでオイルがヤヤザラついて感じられたのは減点材料。
大好きな味の組み立てなので、其れが改善されたら大台でも良い位好きな味でした。

次回は貝の出汁のアッタカイやつを食べたいです。

ご馳走様でした。