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コメント
こんにちは。
近場で気になるお店で良いですね。
機会があったら伺ってみたいです(^ ^)
りっきー | 2016年4月28日 09:11ビジュアルからは海老感が伝わってきませんが
海老油と干しエビなどが中心のようですね。
バラロールが印象的ですね。
NORTH | 2016年4月28日 11:54どもです。
海老油が少し多すぎましたか。
こちらで頻繁に提供される限定も、気軽に食べれなくなり残念です。
ピップ | 2016年4月28日 11:59外部会議前って、楽しいでしょうね〜（笑）
海老油の色をしたスープから見える巻きバラが、素敵です。
油過多傾向がちょいと残念でしたね。
おゆ | 2016年4月28日 12:37こんにちは
海老油にバラチャーだとオイリーかもですね。
年のせいか 段々 油少な目コールしたくなってきました。
mocopapa(S852) | 2016年4月28日 16:02毎度です～
写真拝見すると、確かに油層がやや厚めに感じますね。
店主さん、いろいろチャレンジされて今後が楽しみです。
としくん | 2016年4月28日 17:42こんばんは。
オイリーがやや残念な感じですね〜
継続する海老感も欲しいところですね。
kamepi- | 2016年4月28日 19:18こんばんは！
今回も、魅力的な限定ですねェ〜
ただ、途中から海老感が弱まっちゃったのは残念m(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年4月28日 19:47こんにちは。
ＡＢ蔵ですか～。
懐かしい。
あらけん | 2016年4月28日 20:46コチラ行きたいと思いつつ未訪問です。
最近ミョウに海老づいてるのでコレ気になります（笑）
デモ貝出汁からですね。ヤッパシ‼︎
かくみや | 2016年4月28日 20:54こんばんは～！
茨城へお帰りなさいませ！！！
ほんと、見た目は濃い醤油ラーメンですね。
何気につくば製麺好きっす！
makishi | 2016年4月28日 20:59こんばんは。
海老感は意外と抑えめみたいですが、美味しそうです！GWに水戸のラーメン祭り行きたいですが、どうだろう？行けるなら後半の予定です！
poti | 2016年4月28日 21:58こんばんわ～
この内容で750円はCP良いと思いますが、
確かに画像でもオイリーな感じに見えますねｗ
バスの運転手 | 2016年4月28日 22:22こんばんは♪
近くでいろいろな限定が食べられるお店裏山です。
転勤してそういうお店探してます(^_^;)
海老油のスープにライスが合いそうですね〜！
クーパー（退会） | 2016年4月28日 22:41こんばんは．
見た目からして油が多そうですが，見たまんまでしたか．
まだ牛骨しか食べてないので，食べに行きたいとは思ってるんですが．
Paul | 2016年4月28日 22:55どもですw
AB蔵とは懐かしいですね(^^)
結構好きだったのでこれはいただいてみたいです！
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月28日 23:19glucoseさん，どうもです。
ちょっとオイリーすぎましたか。
油の色がいいですね。
好みかも。
RAMENOID | 2016年4月28日 23:50こんばんはー
えっ？？あ、本当だ
これ塩なんですね！！
まるで醤油っぽい感じに見えました
チャーシューでかくて良いですね
キング | 2016年4月29日 00:46こちら、いろいろと限定の提供があるようですね。
ツイートで気になっていますが、チャンスが合わず。
いろいろ食べてみたいです。
tomokazu | 2016年4月29日 04:48こんにちは～
海老の利かせ方がちょっとだったようですね。大量の海老油はもたれそうです。
でも他は満足できたようで。ちょっと変えたらもっと面白い存在になるかもしれませんね。
KJ7 | 2016年4月29日 11:38こんばんは。
言われてみれば、海老のらーめんって塩味が多いような気がします。
合わせやすいんでしょうね、きっと。
あ、でも、お寿司の海老には醤油つけるか。
生の海老と、そうじゃない海老とで、相性あるのかも、ですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年4月30日 05:01
4月20日（水）。
午後からはまた水戸市内で外部の会議に出席するため車で移動します。
こんな時のお昼は当然ラーメンタイム。
Twitterで気になる限定を呟かれていた樂只さんに13時40分着。
計画通り限定の海老ラーメン750円を券売機でポチリしてカウンター席に着席します。
タレは醤油と塩から選ぶことができますが、ここのところ醤油が続いていたので今回は塩でお願いしました。
途中から店内貸切状態になったので、店主さんと来る水戸のラーメンまつりのことなどを話しながら5分ほどで着丼です。
第一印象、スープの色合いが醤油っぽいのは海老油のためでしょうか。
海老油には大量の干し海老が和えられていますが海老の香りは初動のみで、途中からは魚介と香味野菜のバランス系か基本になってきます。
動物感はあまり感じられません。
海老油自体は決して重くないのですが、やや量が多いので後半はややつらくなってきます。
塩分濃度は低めです。
麺は低加水気味のストレート細麺。
パッツンの一歩手前くらいの噛みごこちで清湯系のスープにはとてもよく合います
つくば製麺製。
具材は板海苔、刻みねぎ、青ネギ、メンマ、チャーシュー、今回の主役干し海老です。
干しエビはカリカリで、干し海老自体は決してオイリーではありません。
メンマは材木状。
チャーシューは大ぶりのバラ巻きタイプが2枚。
醤油タレのしみこみ、表面の炙りはとてもナイスですが、多めの海老油のため少しチャーシューが油っぽくなり、しっとりしすぎてしまった感はあります。
今は無き某店のAB蔵を思い出させるような一杯でした。
こちらはさりげなくかなり高頻度で限定を提供されているのでTwitter要チェックです。
ごちそうさまでした。