2016/06/17
12時半到着。待ち6名に接続。

営業ルート沿いのココへ。目の前を走ると、店内待ちが無さそう…？まあ今日は暑いしインスパイア系は空いてそうだと思い近くのコインパーキングへ。入ると、アレ…8人いた…がまあこのタイプの店としては回転悪くないので待つことにした。実際券売機でチケット買ってる間に2人減って6人待ち。大体20分程度で着席できた。

オーダーは麺固めのアブラ増しにて。
着丼。見ると、アレ？油がないですよ兄ちゃん。まあ良いや、思ったより増した豚がボリューミーなのでアブラやめときましょう(実際は突き返せないだけの小心者)

スープから…醤油キリ、豚骨と化調ガツン。甘い。
デフォでもっと少ないイメージだったけど、こんもり盛られた野菜を肉と一緒に口中調味で肉野菜炒めにしながら食べ進める。時々スープを…旨い。

麺は固めも相まってゴワ系の縮れ。スープとの相性抜群。旨い。

ココのチャーシューは旨い。脂身に逃げることなく、ホロとギュッとのコンビネーションがあるのはありがたい。味玉は正直あってもなくても、かな。

美味しい。インスパイア系のお気に入りの1つ。
ただ残念なのは、やはりこのスープにはニンニクの辛味と風味が入ってこそ仕上がると思った。午後に大事な商談もあるのでニンニクはガマンガマン。個人的に仕上がった状態で記憶があるため、それと比べると少し点数は伸び悩むか。

今度は夜にニンニクガツンの一杯を食べに来よう。つけ麺食べる人多いな、合うのかなぁ？

ご馳走様でした！