2008年3月26日(水)訪問。

ちょっと仕事で遅くなったので、遅くまでやっているこちらへ。
訪問は３回目位で初レビューです。
24:15到着。タッチの差で団体さんに並ばれて待ち5名。
ちっ、って思っていると譲ってくれて次に店内に入ることが出来ました。ありがとう。
24:20着席。
「正油(700円)」を中間で、「大盛(100円)」で注文。
麺は細麺か太麺を選べるということなので、太麺でお願いしました。

お店はカウンターのみで、店主１名で切り盛り。この時間にこんなに客がいて結構大変そうでした。

0:27ラーメン登場。
見た目が顔みたいなのは意識してでしょうか？
では、スープから。
スープは中間なので、背脂少々。
豚骨・鶏ガラ主体のスープ。
塩角はちょっと立っているが、がんこらしい塩辛さはそんなになく結構普通です。
全体的には動物系主体のまとまりのいいスープで、中間なので、そんなにこってりはしていません。

麺は太麺注文ですが、そんなに太くはなく中サイズほどの平打ちストレート麺。
ちょっと硬めでプリっとした食感があり、好みのゆで加減。
ちょっとかん水っぽさも感じられたが、許容範囲内でスープとのバランスもいいですね。

具には定番バラロールチャーシューと海苔。
バラロールは大ぶりで味付は控えめ。
もうちょっと温めてあるといいですね。

24:32完飲完食。
あまりしょっぱさも感じず美味しく食べられました。
自分向きの夜時間の営業ですし、今度は塩ラーメンを食べてみたいですね。