前回「醤油ラーメン好きだし元味だけ食べられれば良いや」と思っていましたが、想像以上に美味しかったので新味も。
「出汁を強調した仕上がりです」と、先ずは見た目…確かに元味より色が薄い。

スープから一口、っ……！？
美味い！！！！
これ、豚の脂ですよね？違ったらすみません！
予想だにしない組合せ、滅茶苦茶合うじゃないですか！？
前回の元味は醤油全開な味と風味で驚いたのでその体でスープを飲んだら、恐らく豚かと思われる甘みのある脂の風味が有り全く別物の醤油ラーメンでした。
元味の尖った味とは違い、確かに醤油は立っているものの優しく円やかさも兼ね備えた味になっています。
貼り紙通り出汁効果なのでしょうか…お店で貼ったのだからそうなのでしょうが、個人的には脂がとても良い働きをして違う味になっている様に感じました。
蓮華が止まりません。
私の味の解釈が間違っていたとしても、美味しい事に相違ありません！

麺は元味と同じもの。
醤油ラーメンなのにこの太さが良いのです、醤油の塩からさと合って最高！
噛んで、噛んで、麺の甘みとスープの塩からさを交互に味わう贅沢。
たまらんです。

具材は、叉焼・麺麻・葱・味玉。
叉焼は元味と同じくかなり塩からい味のものですが、これはもう驚きませんでした(笑)麺とスープとの合間に食べるペースも心得ております。
麺麻は元味とは違う太めかつ甘めのものでした。柔らかいし、スープの味に対して良い組合せの味です。
葱は言わずもがな、このザクザクな輪切りが最高なのですよ。
味玉も前回と同じくゼリー状の仕上がりで甘め、これもまたコクがしっかりあって美味しい。

味を総合して、予想を遥かに上回る美味しさでした！
スープ一口で衝撃が走ったのは久し振りです！
富山ブラックは塩辛くてなんぼだと思っていましたが、こんな美味しいラーメン食べたら見方が変わります。

撤退して欲しくなくなってしまう…
また元味が食べたくなってしまった…

御馳走様でした！