2016年6月15日夜訪問

平日の夕暮れ時に三田の本店まで
6時半ごろ到着で並びは店の角くらいまででした
並び客は学生が多いのかな
複数客が多いためか回転率が悪くけっこう待ちました
前の客が食券を購入していなかった為、先頭から5番目になったところで口頭で大き
さ確認がありました
それから程なくして店内へ
入口右側の席に食べている人の背中を失礼して着席です
厨房は3名体制ですが店主は口出しのみなのかな
冗談言ったりして和やかな雰囲気でした
しばらくして同ロット麺固めの方を先頭にあとは端からコールタイム
ニンニクのみお願いしました
届いた一杯はさすがの盛りです
クタ野菜の下には麺が大量に詰まっています
ニンニクは粗いものがどばっとかけられていました
豚は脂分がしっかりついた幅広のもので大きさは充分です
味も申し分なくがっつけます
麺は少しデロっとしていますがこれはこれでちょうど良いかな
固めにするとどのくらいでくるのかは興味ありますが
麺量は思った通り小でもかなりの多さ
無心で食べても後半は結構苦しくなりました
野菜はやはりもうちょっとしゃきっとしたのが好みですが
スープは脂の層がけっこうあって最後に少しだけ
600円でこれだけ食べられるのはやはりすごいなー
夏は暑くてきつそうですがそのうち朝にでも