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「豚入りラーメン」@ラーメン 龍郎の写真6月13日19時30分訪問

何気に未訪だったので来てみることに。
豚入りラーメンをニンニクアブラでオーダー。

■スープ
さらりとした豚骨醤油スープ。
ベースの豚骨は非乳化だが、豚の旨味はかなり出ている印象。
カエシはやや甘めで丸みのあるアブラとのバランスも良い。
アブラをオーダーしてしまっているため、かなりオイリーだが、コールなしでも十分なコテコテ感になりそう。
■麺
太麺のうねり。モチっとした弾力のあるもので、オーションのやや甘めの風味。
■具
豚、ヤサイ。
豚でけぇ。味付けは思いの外さっぱり。
ヤサイは、もやし9:キャベツ1くらいの割合。

インパクトのある美味さではなく普通に美味しいといった感じだったろうか。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

このグループは何でもやってるんですね。
最近ご無沙汰ですが、ダイエットは?

としくん | 2016年7月21日 12:26

まいどー
二郎インスパ系としては及第点と言う感じですね、油が結構多いのでアブラコールは不要だったかな?

GJ | 2016年7月21日 13:00

こんにちは。

増したアブラがふわふわ雪のようで綺麗ですね。
ダイエット忘れてたまにはこんなのも(^_^)。

glucose | 2016年7月21日 16:12

こんにちは。
なかなか中毒性ありますよね。
たまに食べたくなります。

あらけん | 2016年7月21日 17:23

どもです。
たまたま昨日、限定を食べに行ったところです。
渡蟹郎、なかなか美味しかったです。

ピップ | 2016年7月21日 17:53

こんばんは^ ^
大きな豚が美味しそうですよ〜( º﹃º` )
普通に美味しいっていいですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2016年7月21日 23:32

こんにちわ~

アブラの量と豚が凄い迫力ですね~!
でもそれ以上にニンニクがスゲーーーw(笑)

バスの運転手 | 2016年7月22日 18:33

こんばんは!

ニンニクはよさげですね~!
脂はこれだけあるとちょっと無理かな~。
お腹に来ちゃうんです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月22日 22:05