鶯谷Night　パート２♪
茅場町から東西線に乗り、高田馬場乗り換えで久々の西武新宿線～(^^)
八丁堀の七彩から、こちらの七彩へ都内大移動です

食券を購入し、麺量は「並」でお願い
近眼の視力でオペを見ていると、スープの手鍋に鶏肉を入れている様子？
こちらのお店もまた平ざるで麺があげられ、なみなみとスープが注がれ着丼♪
まずはスープから～･･･熱い！！！！！！
なめこのトロミがスープに溶け出していてアッツアツで冷めません（猫舌大ピンチ！）
涙目になりながら味わうスープは鶏中心と思わしき清湯
魚介からの和出汁もありますが、カエシがやはりラーメンなんですよね
いやはや面白い〜！

このメニューは乾麺が使用されているそうで、稲庭うどんを使用しているのかしらと思うほどの稲庭っぽさ
稲庭うどんは大好きで、自宅にいつも常備していますよ(^^)
生麺の150gに値するようですが、なんだかびっしりと麺が入っているようにも(^_^;)
のど越しの良い麺なので、それでもするすると入っていきます

具材は鶏肉がチャーシューの代わりか
スープを手鍋で温めるときに入れていたのはこれかなと予想
精肉からのお出汁もしっかりとスープに存在しています
メンマの代わりは根曲がり竹もしくはハチク
そして、猫舌な私を苦しめるなめこ
薬味は長ネギ
ラーメンの具材と言うより饂飩や素麺のようですが、味わいはキチンとラーメン感があります

最後までアッツアツに苦しみながらもその美味しさに完食♪
これは、一度は必ずいただかなくては！な一杯ですね(^^)
自分的に分類すれば、飲み締めにマストなタイプ
近くにあって深夜まで営業していれば夜な夜な通ってしまう、そんな魅力のある一杯でした！