6月25日はZANでがっつり！の営業。夜の部営業の店外４名待ちに接続。店内階段に６名、外で継続待ち２名。今月はらー麺にして来月はつけ麺にしてみよう。10分ちょっとで店内階段待ち。その後30分で着席。更に10分待って結局50分待ちくらいでした。着丼し中身確認。こちらの名物のつくねが入ってます。野菜はキャベツ率高くもやしも細めの歯ごたえあるものでした。更に大判なチャーシューとメンマ、玉ねぎが標準でした。特製はトロトロな味玉、海苔3枚に大判なチャーシュー1枚追加。早速食べるとまずはアツって感じ。具がアツアツの状態かつスープなどもアツアツでしてこれは私にはうれしいかな。つけ麺も温度が下がらず良いかもしれない。背脂は塊ががっつりと入っております。最後はあげ玉との相乗効果でちょっと脂がくどいかも。それでも最後まで頂きスープも8割頂きフィニッシュ。設定的には麺は並、野菜マシ、後はその時の気分で追加、のようなカスタマイズでいいかも。ニンニクは醤油漬けしてあるのか色が付いてました。人に迷惑のかからない時はチャレンジしてみたいと思いました。