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竹末食堂に行こう！と思ったら「臨時休業」。。。お近くのこちらのお店に初訪問。煮干しが売りのようなので、一番オーソドックスと思われる煮干し中華そばを注文。製麺機が見えるところに置いてあり、「自家製麺か〜」と思っている間に着丼。早い。美味しそうなビジュアル。スープから、「苦い⁉︎」煮干しの粉末のようなものが浮いていて、「あえて」の調理法なのでしょうが私はちと苦手かも。。麺は中太ストレートの固め、家系のような麺。とても美味しいですが、スープと合わせると？？？太ちぢれ麺の方がこのスープには合う気がしました。好みだと思いますが・・・
良かったです。 同じような味覚の人がいて。 社員さんが書いてるのですかね、点数が高すぎる。
FLICK
サラリーメン金太郎
くまごろー
のあ
syake
お近くのこちらのお店に初訪問。
煮干しが売りのようなので、一番オーソドックスと思われる煮干し中華そばを注文。
製麺機が見えるところに置いてあり、「自家製麺か〜」と思っている間に着丼。早い。
美味しそうなビジュアル。
スープから、「苦い⁉︎」
煮干しの粉末のようなものが浮いていて、「あえて」の調理法なのでしょうが私はちと苦手かも。。
麺は中太ストレートの固め、家系のような麺。
とても美味しいですが、スープと合わせると？？？
太ちぢれ麺の方がこのスープには合う気がしました。
好みだと思いますが・・・