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「辛味つけ麺、特盛、辛さMAX」@つけ麺屋 やすべえ 下北沢店の写真6月27日月曜日、午後3時過ぎに訪問。
お仕事、朝7時前につくように行っている。
多少やりたいことが合って、申し訳ないが仕事ではない。
その最中に、落ちていた(^^ゞ
どうも、調子が悪いようだ。
季節の変わり目、それから狭いとこに居場所がある、エコノミー?とも。
横幅はないが、足など長かったりする(^^ゞ、机椅子は体に合っていない。
日本人は、小さいんだなと勝手に思っている。
何故ならそういうことはあまり問題にされないので。
背の高い、ロビイスト?が少ない国なのか?
昼過ぎても、息が上がっている、無理できなくもないが。
ここは、少し主張しておいた方がいいかなと。
そもそも、実は病も抱えているので。
というわけで、体調不良で午後抜けた。

狭いところを抜け出すと、調子が戻ってきたような。
渋谷のヤマダ電機で、パソコンを見ます。
若葉台のヤマダ電機と、そうか同じ製品はあるのだな。
今買うのら、ヤマダが一番いいようだ。
昨年の秋モデルの残り。
渋谷は、通り過ぎて、下北沢に来た。
何か、食っておこう、食えば何かよくなるかなと。

この店に、やってきた。
空いていると思いきや、私が入って満席。
世の中、プーみたいな人多いんだぁ。
前回と同じものを食らいます。
辛みそだと、100円値上げ。
それから、辛さマックスの上に30円でスペシャルと云うのがある。
でも、辛さマックスは無料だからね。

申し訳ないが、渋谷で。
大勝軒、武蔵、三田製麺など、あと大臣も。
ちと、嫌気がさした感じ。
この中でも、個人的に、超げんなりとまた行くかもに分かれるが。
さらに、上げるとキリがないが。
その中で、個人的に、食べたくなるのがやすべぇ。
一時、安っぽい、またおま系だとか吹いていたが、老舗?の貫録。
一番、よいと思うのは、麺のぬめり感が少ない。
嫌な感じのぬめり感、水切りが旨いのか、適切なのか、
もしくは、嫌な感じを残さないような、麺の質なのか。
汁が、甘いんだけど、甘すぎない。
私のは、辛さマックスだからね。
そして、卓上の玉ねぎ。
何日も置いとくわけにはいかないはず、日に何度か確認せねばなるまい。
いつも、新鮮?な玉ねぎが入っている。
これも、辛さを生み出す。
汁にあるのと別のベクトルの辛さ。
ということで、飽きにくい味?
まぁ、2,3か月に一度しか来ないけどね。
量は、多くないので、少しずつ食べる。
個々の麺は、厚みを感じる。
弾力がいいのか、やや固めに茹っているのか。
そいつをドブ漬。
肉が、そこそこ入っている。
脂も味付けもいい感じ。
臭みがなく、嫌みのない甘みを感じるお肉。
そこに、汁の辛さやたまねぎの辛さも混じる。
ということで、旨さを堪能しました。

割ももらいます。
ここは、器で出してくれる、器というか壺?
そらに、蓮華が出てこない。
サービスよくない?
私は、気にしないので。
女性には出すんだよね。

やすべぇを堪能しました。
たまに来ると、ホントいいのである。

備忘。
今朝は、目覚ましの前に起きれた、というか目が覚めた。
目覚ましより先に起きるのは、心配性?
そして、足は張っているが、朝ランに出かける。
さらに、早めの電車に乗る。
そして、先の記述のとおり、体調不良と云うことに(^^ゞ
でも、明日も朝やることは同じだろうな。

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