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6/26食。昔は落ち着いた感じの店構えだったが今は赤色の看板。何も知らずに行ったら、もりそば並760円を食べるところだが、もりそば少なめ（麺半分）680円+チャーシューご飯割り60円＝740円にした。麺は少ないだろうと期待してなかったが、少なすぎる感じはなかった。180ｇ以上はあるように感じる。あまり太くない太麺。つけ汁は、、良く食べる、「しのや」「でばり」の黄土色ではなく、醤油色。まさに直系で酸味と甘みが強めで動物系のまろやかさは弱めだがサッパリして懐かしくうまい。昔食べた滝野川大勝軒のように辛くない。ツナ食感のチャーシュー。最後はスープ割りではなく、残ったスープに細かいチャーシューが入ったご飯割り60円でおじや。
★TAKASHI★
グロ
くぅたん
エリシオン
トーキョースペリア
TAKA
何も知らずに行ったら、もりそば並760円を食べるところだが、
もりそば少なめ（麺半分）680円+チャーシューご飯割り60円＝740円にした。
麺は少ないだろうと期待してなかったが、少なすぎる感じはなかった。
180ｇ以上はあるように感じる。あまり太くない太麺。
つけ汁は、、良く食べる、「しのや」「でばり」の黄土色ではなく、醤油色。
まさに直系で酸味と甘みが強めで動物系のまろやかさは弱めだがサッパリして懐かしくうまい。
昔食べた滝野川大勝軒のように辛くない。
ツナ食感のチャーシュー。
最後はスープ割りではなく、残ったスープに細かいチャーシューが入ったご飯割り60円でおじや。