【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるはち




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第2・第4月曜日　　　　　




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20席　　　




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー台湾まぜそば




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点




【感想】




約3ヶ月ぶりの『まるはち』。何度も利用しているので、一応、限定メニュー以外のレギュラーメニューは一通り食したので、何を注文しようか?悩んだのだが、カレー台湾まぜそばをチョイス。ニンニクは当然お願いする。

卵黄を崩しながら、カレー台湾ミンチ・ネギ・ニラ・刻み海苔・魚粉等を麺に絡ませるのは毎度お馴染みの事。なるべく均一に絡むように蓮華と箸を駆使しながら混ぜ合わせる。そして、徐に一気に麺を頬張る。カレー独特の香りとカレー独特の辛みが口の中に支配すると、それぞれの具材の風味やカレー台湾ミンチの粒も大きくてプチプチと肉の旨味が一体となって押し寄せて箸が止まらなくなる。

特に、自分が気を付ける所は、魚粉。これが一塊になっていると、シャリシャリと口の中で響き渡ったり、塩辛さが強く感じるので、魚粉が満遍なく混ざり合う事に注意を払っている。

モチモチとしたお馴染みの『太麺ちぢれ』のコシの強さと共に食感が非常に良くて、何度食べても飽きないし、忘れた頃に食べたくなる一杯。

最後は、当然ライスを投入する追い飯で完食である。