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前客2 浅い広口の丼にやや少なめのスープ、ラーショです。ここのお店はメニューが豊富で通常のラーショには無いものが沢山あります。スープは日を追うごとに美味さを増し最近は上振れで安定している美味さです。塩分はほんの少し多いかなと思う位で 適塩な状態、背脂チャッチャッチャッとあるため 濃厚な豚骨に甘い背脂で美味さ倍増 身体に悪そう 。麺はこれまたラーショ麺ではなく やや細めの中太麺で丸タイプ 味噌ラーメンに多く使われている印象のものだが、スープとの相性はよい。最近、ハマりかけてる手軽なお店です。
ここのお店はメニューが豊富で通常のラーショには無いものが沢山あります。スープは日を追うごとに美味さを増し最近は上振れで安定している美味さです。
塩分はほんの少し多いかなと思う位で 適塩な状態、背脂チャッチャッチャッとあるため 濃厚な豚骨に甘い背脂で美味さ倍増 身体に悪そう 。麺はこれまたラーショ麺ではなく やや細めの中太麺で丸タイプ 味噌ラーメンに多く使われている印象のものだが、スープとの相性はよい。
最近、ハマりかけてる手軽なお店です。