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「ラーメン」@ラーメン雅の写真レビューがたまってます^^;

スープは鶏がらや肉から出たような出汁にうっすらと醤油の醸造風味がのっていてすっきりしています。
麺はリボンのような平打ち麺で、厚みはないものの歯応えはクニクニとしっかりあってだれていません。
やっぱりあっさりスープと手打ち麺はの組み合わせはいいですね!
店員さんの接客もよかったです。

具には佐野ラーメンには珍しいミズナ。
あっさりとはいえ硬派目なスープに感じたのでちょっと相性としてはどうかな?と思いましたが、味は特に邪魔に感じたりはしませんでした。
ただ、あまり食べ慣れていないせいもあってかちょっとミズナのトゲトゲしさが気になったかもです。

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