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丿貫の夜営業でお酒を飲んで、黄金町の新店舗でも…と思ったら臨時休業。久しぶりにここの鶏白湯が食べたくなり訪問。木曜日20:50訪問。先客1名後客2名。静かな夜。券売機の前で悩んだあげく首題のメニューをオーダー。およそ2年半ぶり。ほどなく配膳。見た目はサッポロ味噌ラーメン。この店独特の丼が懐かしい。スープ：鶏白湯にカレー。レストランのカレーだと辛口程度。アブラ控えめしょっぱさ控えめ。具：小さく切ったチャーシュー・ニンジン・モヤシ・ワケギ。麺：中細ストレート麺。総評：相変わらず安定してした旨さ。濃厚な鶏白湯にスパイシーなカレーがよく合う。じつは自分でカレーを作る時のベースも鶏白湯。これでカレーのコクが全く違ってくる。故意か偶然か、全体に焦がしたような風味があり、これがまたスパイスになっている。ココイチのカレーよりも美味い。具はニンジンがコリコリの食感を残しており、面白い。ごちそうさま。きっとまた来ます。
atomさん、こんにちは。 鶏白湯ベースのカレーかあ。これはコクがあって美味そうです。 ＞具はニンジンがコリコリの食感を残しており、面白い。 こういうアクセントのある具があるのは食べていて楽しいですよね。
ぬこ＠横浜さん こんばんは とろみには白湯のほかにカレーのルーも影響しているようです。根菜なんか入っているともっと楽しいかも・・でもそれじゃぁラーメンじゃないですね。
atom
saima
rei
うが
Daisuke
75点
78点
89点
82点
75点
木曜日20:50訪問。先客1名後客2名。静かな夜。券売機の前で悩んだあげく首題のメニューをオーダー。およそ2年半ぶり。
ほどなく配膳。見た目はサッポロ味噌ラーメン。この店独特の丼が懐かしい。
スープ：鶏白湯にカレー。レストランのカレーだと辛口程度。アブラ控えめしょっぱさ控えめ。
具：小さく切ったチャーシュー・ニンジン・モヤシ・ワケギ。
麺：中細ストレート麺。
総評：相変わらず安定してした旨さ。濃厚な鶏白湯にスパイシーなカレーがよく合う。じつは自分でカレーを作る時のベースも鶏白湯。これでカレーのコクが全く違ってくる。
故意か偶然か、全体に焦がしたような風味があり、これがまたスパイスになっている。ココイチのカレーよりも美味い。
具はニンジンがコリコリの食感を残しており、面白い。
ごちそうさま。きっとまた来ます。