12/28（木）21：30　前2後0　

1年ぶり。去年は貸し切り状態だったが、今回は先客あり。軽い濁りがあるスープは、変わらず煮干しの旨みがしっかりでているが、エグミも全開のガッツリ系ほどではなく、昔ながら系のようなふんわりでもない。レベル的には圓@八王子に近いものを感じるが、どこか優し気な趣もあるスープ。醤油の主張はほどほどあるも、一歩引いたような効かせ... 続きを見る

12/14
仕事の関係で、4連休となり唐突に喜多方ラーメンが食べたくなったので喜多方へ…4年ぶりかな。この日は大雪のため、鉄道ダイヤが大幅に乱れてました。郡山からの汽車は30分遅れての発車、会津若松でも30分遅れ喜多方に着いたのは13時になろうかという時間。駅に降り立つと雪がすごいです、こんこんと降ってます。まともに走れないかもしれないけれども歩くより早いしということ... 続きを見る

平成２４年９月訪問

初入店です。場所は喜多方市の飲食店、ぶっちゃけ盛り場の中のラーメン屋さんで、飲んだ後の〆の一杯的な感じのお店でしょうか。そういうお店なので駐車場なんかは勿論ありません。でも深夜1時まで営業しているとの事なので出張帰りの腹の空いた夜食には丁度良いと思い寄ってきました。時間は11時半過ぎ、もうすぐ零時、駐車場がないので探し回って近くの神社の... 続きを見る

2009年　2月実食
麺　4.1点　スープ　4.6点　具　4.3点　値段設定　3.8点
この日の一杯は素晴らしくおいしかったです。
煮干しスープが体に染みた。

土曜日の午後２時過ぎ、やや道に迷いつつも伊藤食堂さんのご近所さんに道を尋ね無事到着。お世辞にも綺麗とは言い難い店構え。恐る恐る家内と店内をのぞき「まだ大丈夫ですか？」と問えば、店主「ようこそいらっしゃいました」と明るく返答。先客は無し。やや心細いものの、ここの評価のみが頼りで早速注文。裏方から１０分弱でテーブルに届き、まずは一口。口に入れた瞬間　強烈な煮干しの風味が広がる。これが喜多方らーめんなのかと少し戸惑うものの、後から旨味が付いてくる感じでクセになる。麺との相性が良いのだろうか、それでいて麺もスープもそれぞれ... 続きを見る