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「ホルモンメン」@麺屋 八九六 やくろーの写真2017年9月20日訪問

23時半の入店で先客4人、後客なし。

メニューの中から気になった表題のメニューを注文。

さっぱり目のスープに背脂が浮いたスープは程よいコテコテ感。
麺は中太麺で家系によく使われている感じのもの。
具材はホルモン、チャーシュー、メンマ、味玉、卵黄、糸唐辛子、薬味のワケギ... 続きを見る

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「ホルモンメン」@麺屋 八九六 やくろーの写真研究学園駅近くの新店。

以前は「麺匠 まるよし商店」という,タンメンの名店と同じような名前の店があったこの場所。
看板が替わっているとの情報を得て登録しておいたが,仕事帰りに通ってみると営業していたので入ってみた。
以前の店とほぼ変わらない店内,真新しさは感じられない。
今度の店は券売機を置いてないようなので,テーブル席に座り,メニュー... 続きを見る

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