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「肉汁麺レベル1」@肉汁麺ススム 三田店の写真仕事で田町へ。 久しぶりに来たら所々 変わっていますね。 駅周辺。
むらさき山は何度も食べているし、初めての行く店が良いという事でこちらへ。
少し怪しい店名と雰囲気。 外してもそれは自己責任。
食券機で上記の食券機を買う、ライスはサービス。

麺:平打ちになるのでしょうか。 中々の太さ。
結構、硬めの茹で加減... 続きを見る

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「辛い肉汁ラーメンレベル2」@肉汁麺ススム 三田店の写真初訪問、名前はとてもパワフルで旨そう。
辛い肉汁ラーメンをレベル2で980円。生卵が別皿で付く。
カウンター越しに厨房を見ると、薄い豚のスライスが大量にある。それを姐さんが片栗粉着けて鍋へ入れて炒めている。チャーシューじゃないよねこれは。
その肉がこんもり、ネギや少量のもやしとともに盛られ、やたら色の濃いスープ。麺は平打ち中太麺。見た目徳... 続きを見る

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「肉汁麺レベルMAX(肉800g) 1,980円」@肉汁麺ススム 三田店の写真肉、赤身と脂身が分離していない、全体が脂身チック。
粉付けて油で揚げた後、中華鍋に入れて更に炒めながら味付ける。
丼によそってから更にバーナで炙るもんだから、染み出る液体油が丼内にとどまる。
丼中、分厚い油層がオゥエィ!

肉自体は柔らかで甘くて旨いが中盤から “油” っこさ加速。

平打... 続きを見る

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店舗情報

店名肉汁麺ススム 三田店
住所

〒105-0014 東京都港区芝5-26-1 ISビル

このお店は「東京都新宿区高田馬場3-5-6」に移転しています。
電話番号-
営業時間11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日無休
喫煙

禁煙

アクセス
JR山手線、JR京浜東北線『田町駅』(317m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2017年10月1日
メニュー
メニューの写真を見る

肉汁麺レベル1(肉130g) 780円
肉汁麺レベル2(肉200g) 880円
肉汁麺レベル3(肉270g) 980円
肉汁麺レベルMAX(肉800g) 1,980円
辛い肉汁麺レベル1(肉130g) 880円
辛い肉汁麺レベル2(肉130g) 980円
辛い肉汁麺レベル3(肉270g) 1,080円
辛い肉汁麺レベルMAX(肉800g) 2,080円
肉汁つけ麺レベル1(肉100g)780円
肉汁つけ麺レベル2(肉165g) 880円
肉汁つけ麺レベル3(肉230g) 980円
※肉汁つけ麺の麺量1.5倍~2倍 +100円

トッピング
もやし増し・ネギ増し・追加卵 各100円
チーズ乗せ 200円、全部増し 380円

白飯(並・大盛・特盛) 100円
肉汁丼レベル1(スープ付・肉130g) 580円
肉汁丼レベル2(スープ付・肉200g) 680円
肉汁丼レベル3(スープ付・肉270g) 780円
肉汁丼レベルMAX(スープ付・肉800g) 1,780円
※ご飯600gまで +100円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。