"硬め"他は普通でオーダー。
食べた後に凄く喉が渇くラーメンでした（笑）

自分の歳にあったラーメン食べないとだめだね。

８月２日（日）１２時過ぎに訪問。

この日は宇都宮に車の中古パーツを購入しに出かけて、吉四さんへ。
ちょうど昼時になってしまったので、もう一杯食べてからお店によることに。
他にも行ってみたいお店がありましたが、ここでもサービス券ゲットに。
栃木の山岡家さんは初めてです。

とは言っても、広い駐車場、... 続きを見る

2019年5月30日訪問

8時の入店で先客、後客なし。

朝といえば朝ラーメンということで表題の食券を購入。
麺硬め、脂少なめでお願いしました。

塩で豚骨をダイレクトに楽しめるスープにポキポキと食感のいい細麺。
具材はチャーシュー、海苔、梅肉ペースト、分葱、白ゴマ。... 続きを見る

●2015年4月18日(土)晴 5:55訪問 6:02着丼。2015年92杯目(4月17杯目)の麺研究で栃木県宇都宮市鶴田町にある『山岡家 宇都宮鶴田店』に訪問をしました。訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。
●今日の朝は、『山岡家 宇都宮鶴田店』で【プレミアム塩とんこつ(並盛・150g)830円】を頂きました。
●店内にある券売機で食券を購... 続きを見る

以前ら先行店でのみの販売だった朝ラーメンが
全国販売になったということだったので早速食べに行ってみた。

着丼してまず思ったのは博多ラーメンをかなり意識した出来だということ。
料金も安くて大盛りができない代わりに替え玉ができるというのもそのまんま。

早速食べてみる。

以前からある塩ラーメンに近いが油が少なめなせいと
山岡家初の細麺ということもあり、わりとサッパリしている。
... 続きを見る

昼食を食べ損ねた木曜日14時半過ぎ、先客0。
食券機の前に立つと、タンタンな期間限定メニューは「×」の印。
ならば、いつも醤油なので、たまにはと思い、初めて塩を。
麺や油などの好みの指定は致しません。10分弱。

チャーシュー5枚くらい。甘味あり。
スープ、塩がとげとげしい。そして油スゲー... 続きを見る

深夜にラーメンが食べたくなりこのお店へ
自分の他に客が居なかったのでテーブル席へ着いて注文したラーメンを待ってると
ゴシゴシと床を掃除する音が・・・・
5分くらいしてラーメンが出されて食べていると自分のすぐ隣で床掃除してるじゃありませんか
ラーメンの香りよりも洗剤の匂いで食欲が失せ
とても味わって食べていられるような状況じゃありませんでした
いくら客が少ない時間帯だからといって食べてるすぐ隣で床掃除は勘弁してください
せっかくの美味しいラーメンが... 続きを見る

宇都宮深夜営業ラーメン店巡り第二弾。

たまにはこってりしたラーメンも食べたくなることもある。また帰り道ということもあって夜のラーメンは体に悪いということもわかっていてもつい食べてしまう。

山岡家は壬生にもあるけど比較的こちらのほうがブレが少ない。

とはいったがここのラーメン店はブレが実に多い。美味い時はそれなりに... 続きを見る

RDBの存在を知らなかった頃
といっても数ヶ月前の話ですが、
ここにくると必ず醤油ネギ、だったのです。
刻まれた肉が少々入ってて
カップヌードルの肉のように愛おしみながら食したものです。

最近、いろんなチャーシューを食べているのに
ここでチャーシューを頼んだことがない事に気づいて
水曜日... 続きを見る

地元の家系と同じ調整で食べてみた。
麺→普通
油→少なめ
味→濃いめ

うーん、良くも悪くもチェーン店の味かも。
悪くはないが、わざわざ食べに行くほどでもないかなぁ。

醤油豚骨は個人的には嫌いじゃないけど、調整出来るんで自分好みの
味を見つけれればお勧め度は増すのかなぁ。。。。... 続きを見る