トロミがつくくらいの濃厚な味噌のスープはパンチが効いていながらあと引く感じで、私好みです。麺はコシが強く、スープによく合っています。具に乗っているモヤシがとてもラーメンに合っていて、バランスが素晴らしいです。信州をイメージして山菜が乗っていて、これがまたいいアクセントになっています。

休日の夜、所沢市内。
ようやく疲れが抜けた日曜日の夜、気分転換でもしようと息子を誘いドライブがてらラーメンを啜る。ついでに、ドラクエウォークもしたり。

子供がいても入りやすいお店を探すのが、大人のラーメンウォーカーカズオ。
私に似て猫舌の息子はつけ麺をリクエスト。２杯頼むと太るなと思い私は餃子セット。

このお店のつ... 続きを見る

10/10 昼メシに訪問

ラーメンに山菜は如何なものか？
いや嫌いじゃないんだよ、むしろ好きなんだけど。
山菜そばとか炊き込みご飯とか大好きだが、個人的にはナシの方向ですね。
そしてチャーシューが、メニューと違ってペラかったんだよなぁ…

と否定から入ったが、流石に信州味噌は良い。
あく... 続きを見る

X日　訪問
後払い　paypay可

スープ　少し酸味、雑味見られ、味噌味に集中できずかなり残念、野菜の影響？
麺　中細いもの、存在感薄いもの
具　肉は上の挽き肉のみ、信州＝山菜？炒めでなく茹で野菜？涼はまずまず

スープの出来が案外でした、ごちそうさまでした

少し辛かったけど、美味しかったです。
伊勢味噌が意外とあっさりしていたので食べやすかったです。
味玉トッピングするの忘れちゃいました笑