熊本市の桜町バスターミナル近く、アーケード街の一画にあり、外観はかなり派手です目立つラーメン屋。熊本ラーメンを食べたかったのでこちらに訪問しました。店内は狭めで厨房が広い作り。夕飯どきですが先客は観光客らしき4名ほどでした。
おっぺしゃんらーめんは味玉半分ついた看板らーめんという位置付けでしょうか。たっぷりのマー油が効いておりパンチある味わい。パキッとした細麺に臭みの... 続きを見る

本命の『赤のれん』にわざわざ営業時間を聞いたが、いつまでたっても開かないので次候補へ

店員さんも元気よく接客も良く、こちらにして正解でしたね。

スープとマー油の相性が抜群で非常に美味しかったです。
ご馳走様でした。

熊本の夜の〆に。
表題600円。
毎月10日は600円！普段よりも300円以上安い。これは食べないとね。
マー油の浮いたスープ。コレは海苔とライスも追加だ。
海苔をスープに浸してからご飯を巻いて、、、　ウマイ！
ごちそうさま

２０２４－４－１０　２２：５０

おっぺしゃんラーメン　６００円
毎月１０日は豚骨の日として　９３０円のラーメンが６００円というご奉仕価格

麺は自家製麺で低加水、熟成をしているので小麦感が強く感じる　固めもいいが、やわ目で楽しんで頂きたい
スープは、ゲンコツをグラグラ煮出したものでかなりうまさが出ている　全... 続きを見る

見た目良いですね(^o^)
麺がスープに良く合いますね(^o^)
チャーシュも最高(^o^)
美味しく頂きました(^_^)v