日付：2025/01/13

価格：¥1,200
麺：20
スープ：20
具：21
バランス：21

コメント：
五目のワンタン麺ですが、タンメンと同様の塩味のしっかりと効いたスッキリとしたスープ。ワンタンとタンメンと合体してのワンタンメンなのかな？... 続きを見る

およそ2年ぶりの味世屋食堂でラーメン大盛りをいただいた。
今日は茹で加減が少し柔らかめで独特な食感の中細麺。
醤油が濃いめだが出汁の旨みがたまらない昔ながらの食堂スープ。
具は昔ながらのチャーシュー3枚，コリコリメンマ，かまぼこ，ほうれん草と海苔と刻みネギ。
味を変えずに続けているようで安心した。

11月24日分。
ツーリングクラブにて茨城へ。
昼飯は小名浜と聞いて
福島県いわき市じゃん。
前から行きたかったラーメン屋があったので昼食のみ離脱させてもらった。

11時に到着。
前4後多数。
タイ... 続きを見る

日付：2024/08/30

価格：¥1,050
麺：21
スープ：23
具：22
バランス：24

コメント：
これぞ私にとっての、「ザ・らーめん」ですね。
スッキリとした醤油感に、鶏ガラ（なのかな？）の旨みをしっかりと感じられるスープ。... 続きを見る

小名浜に来て、最初に勧められた店。タイミングが悪く、私がいつ行っても営業しておらず、ようやくやってきた。

木曜日14時ちょい前、先客なし。ガッツリ「街の中華食堂」という感じの店内。特に席指定もされないので、手前の席にどかっと。で、ラーメン注文。しばし待つ。お冷はセルフ。

5分くらいでラーメン到着。店内の雰囲気とバッチリ合う、... 続きを見る

おばちゃん3名素晴らしいチームワーク、ザ 地元感。昼時、地元住民がたくさん来てた。一口目、薄いなーと思ってましたが、食べ進めるにつれて麺が調和。美味い。麺は有名店などに比べてめちゃくちゃ美味いと思いました。最後はスープはこの味が良いとなるクオリティでした。素晴らしい安定感の一杯。また来たいです。

久しぶりの味世屋食堂。
今日は茹で加減固めの独特な食感の中細麺。
今日はいつもより醤油が濃いめだが出汁の旨みがたまらない昔ながらの食堂スープ。
具は昔ながらのチャーシュー3枚，コリコリメンマ，かまぼこ，ほうれん草と海苔と刻みネギ。
今風にならずこのままの味で続いてほしい。

日付：2023/06/27

麺：21
スープ：21
具：22
バランス：22

コメント：
昔ながらの醤油ラーメンを食べたくなりこちらを選択。醤油がしっかりとしているけど、しょっぱ過ぎないスープで期待通りの美味しさ。細ストレートの麺は相性バッチリのスープをしっかりと纏っていてこれまた美味しい。写真... 続きを見る

茹で加減が良く独特な食感の中細麺。
醤油が少し濃いめだが出汁の旨みがたまらない昔ながらの食堂スープ。
具は昔ながらのチャーシュー4枚，コリコリメンマ，かまぼこ，ほうれん草と海苔と刻みネギ。
たまらなくうまい昔ながらの食堂ラーメン。

茹で加減が良く独特な食感の中細麺。
鶏出汁に野菜の甘みが加わった塩スープ。
具は昔ながらのチャーシュー3枚，筍，かまぼこ，木耳，ほうれん草，もやし等の野菜と彩り豊か。
たまらなくうまい昔ながらの食堂ラーメン。