2014年夏の訪問。二度と食べることができない、思い出の一杯。上品でキレのある味わい。長期休業から閉店しました。

とにかく美味しい。最高です夕方は殆ど材料がなく店を閉めてます。

２０１４年１０月２９日　小雨
今日は細麺をオーダーする。
いつもは太麺を頼むのだが、細麺はやはりゆで時間が短い関係で、着丼まで約２分と非常に早い。
店主の話では細麺８割、太麺２割の比率だと言う。
そうしているうちに待望の着丼、細縮れ麺が隠れるくらい惜しげも無くスープがなみなみと注がれ、ネギもどっさり、シナチクも多め、更にアップした写真をク... 続きを見る

五所川原に仕事に行くたびに食べているラーメン屋。
年季の入った店内で老夫婦がやっています。
すっきりとした煮干しスープは、良い仕事している感がたっぷり。
さっぱりしていて美味しかった。
猛吹雪の日に行ったので、美味さも倍増です。

しっかりとした魚介系の出汁でアッサリと食べやすかったのですが、動物系の脂もほしいかな？と感じました。麺に若干のアンモニア臭があったのが残念です。