味はベーシックな家系という感じ、普通に旨いと思う。
麺には自信ありと言う事なだけに麺には特徴があって旨かった。

スープは、皆さんが評価してる通りさっぱりしてる。
家系のガツンと来る濃厚さを期待して行くと裏切られる！
でも、スープのバランスは悪く無く普通に美味い。
麺は、手揉みちぢれ太麺が抜群に美味い！
味玉も付いてるのでお得っす。

祝日の夜に入店。客1名入店済みの状態。麺は中太。スープは濃い目、少々ぬるめ。チャーシューは自家製でおいしい。コーン、ノリもおいしい。総合的においしいが、スープに特徴がほしいかも。

家系の店自体が少ない城東地区ですが、
なんと味噌ラーメンも食べられる店が亀戸にあるとの情報を頂きました。
これは行かなければなりません。
ここ最近では壱六家 大森店、そしてまこと家に続き、
３杯目の「家系味噌ラーメン」です。

12:20頃の入店で、先客６人。
軒上にはデカデカと「テレビ・雑誌でおな... 続きを見る

１１：３０到着　一番乗り
　開店時間ジャストに到着。まだ準備中になったままですが｢いいですか？｣と本日はやや堂々とｗ　店内やや奥側の冷水機前に着席成功。おや？開店当初に来た記憶がありますが、店内が変りました？以前はテーブル席もあったと思いますが、今はカウンター席のみですネ。
　本日は味噌を食べるつもりだったんですが、上記メニューを口頭注文。私の家系での定番『... 続きを見る