家系横浜ラーメン 天神家の他のレビュー
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コメント
SPARK影さま、kaitです。
こちら看板等で一瞬引きませんでしたか?
>麺の中盛りかライスサービスくらいあってもいいかなぁw
確かに。小ライスほしいですね。
kait | 2008年2月6日 16:39ドモですぃ〜
何で味噌にしなかったかが気になる所ですね〜(笑)
まぁ無難においしいと言う感じでしょうか
美味しそうですよ〜写真
毎度の事ながらワカメですね〜(笑)
今度ワカメ抜きで
なんて言ってみようかしら
Liberty | 2008年2月6日 18:20先ほどはドモでしたぁ〜
それなりの満足だったようですがやはり少々物足りないでしょ
ライスか大盛り無料、やればいいのにぃ〜
麺が旨かった記憶があるのであっしは大盛り推奨です
麺旨し 味噌豚骨で 更に良し
1日1麺 | 2008年2月6日 20:06どうもです!!
それだけ調味料がありながら生姜が無いなんて・・・
私は結構、家系&生姜にはまってます。
しかし濃い味の家系はもしかしたらダメかも・・・
泉 | 2008年2月6日 21:52おばんです。
家系は海苔が目立つので向きにも気を使うのでしょうか。
写真の向きが一番美味そうです。
自分もワカメは要らないかなぁ〜。
エイチジー | 2008年2月6日 22:13こんばんは〜
こちらのお店、外観の古さばかりが印象に残っていますw
でも皆さん味は中々の評価ですね。大盛りかライスのサービスは是非やってもらいたいですよね。
まぁこれは私の場合どこに行っても思うのですが(笑)
ryuty | 2008年2月6日 23:34こんばんは
けっこう具沢山のラーメンですね!
写真、美味そうです
自分はライスがあればワカメも美味しく食べられるので、そのうち行ってみます
>でも『硬め』を断られた記憶があるんです。。。
えるびす 東口店は、以前の採点にあるよりも接客が良い印象でしたし
昨日はお客さんの「硬め」の注文に対応していました
ラーメン屋の競争が店のやる気を出させたのでしょうか?(笑)
えこひよ | 2008年2月6日 23:40こんばんは。
私は「味噌」を食べましたがスープは美味かった記憶があります。
麺が少々残念でした。
仰る通り、ごはんが欲しくなりますよね!
しかし、150円と高く頼めません(悲)
是非サービスライスを願いたいです。
ぽんたくん | 2008年2月7日 00:30どうもです〜。
あ〜、コチラ、外観はとっても脳裏に焼きついています(笑)。何となく不安で未訪でしたが。。。
なるほどぉ、ガッカリ、ということはなさそうですね〜。
今度行ってみようかなー。
下ろしショウガは家系でも無いところって間々ありますね。
最近、ショウガ効果を知ったので、やっぱり置いて欲しいところです。
おうじろう | 2008年2月7日 11:38コメントみると、本ト豚さんばかりなんだ。

SPARK影

hima







開店時間ジャストに到着。まだ準備中になったままですが「いいですか?」と本日はやや堂々とw 店内やや奥側の冷水機前に着席成功。おや?開店当初に来た記憶がありますが、店内が変りました?以前はテーブル席もあったと思いますが、今はカウンター席のみですネ。
本日は味噌を食べるつもりだったんですが、上記メニューを口頭注文。私の家系での定番『硬め濃いめ』も指定せず。卓上にはオロシニンニク・豆板醤・酢・ブラックペッパーそして七味。私は使いませんがオロシショウガが置いてありませんネ。
コイツは皿に乗ってカウンター越しに置かれます。ドンブリの向きにも気を使っている様子。スープは家系ならではのコクがある豚骨醤油。味濃い目にしなくても若干濃い目でしょうか。濃い味が好みの私に丁度いい感じ。
麺は太めのちぢれ麺、所々ねじれも施されているようでした。スープの吸い上げは上々。やや硬めの仕上がりでコシもあります。などとチェックしているうちに箸に伝わる重さが軽くなってきます。チョイと麺量が少ないですネ。
三枚の海苔は青海苔のような風味でなかなか。チャーシューは厚手で柔らかく美味しい。ホウレン草は柔らかく、細かく切りすぎなのか箸でつまめないw薬味みたいです。ワカメは私には不要です。半玉は色も味付けも控え目、黄身はゼリー状の半熟、飾り切り。
中盤からオロシニンニクを入れて旨味アップ。豆板醤も少量投入。旨いですネ〜。これだけ味が濃いとライスも欲しくなりますネ。でも有料か。。。麺の中盛りかライスサービスくらいあってもいいかなぁw
家系で 味噌のデビューを しそこなう