今回で二度目の訪問となります。
前回はオープン直後という事もあって、店内がバタバタ状態でゆっくり味わえず…暫くご無沙汰で、久しぶりにお伺い出来ました。
正午ちょい前に到着。どうやら一番乗り(*´ω｀*)
カウンターにて、前回同様に特製麦屋そばを注文。店員さんに「魚介強め」か「定番」かの予期せぬ二択を聞かれる。前回はこんなコールあ... 続きを見る

去年の８月以来の来訪。
その時は大久保の某店からの連食で，正当な評価ができないとレビューしてたので，自分の中で納得のいかないところをしっかり見定めてみようと楽しみにして来ました。
前回と同じように，独特のコール，「魚介強め」で特製麦家そばを注文。
5分弱で着丼。手際いいですね。
魚介の薫りが湯気とともに上がっていきます。ああ，や... 続きを見る

以前公津の杜で毎月のように食べていた麦家が、家の近くの八千代台に出店とあって何回も来てます。
僕は毎回つけ麺でトッピングを替えながら楽しんでいますが、今回は味玉をトッピング。店主さんの心意気で味玉１個サービスで豪華に。

スープはラーメンとつけ麺ともに、定番スープか魚介を濃くした魚介増しを選べますが、以前本店の常連さんがしていた注文を真似して以来 ... 続きを見る