初方です。今日は特に蒸し暑いので夏季限定のつけ麺を食べました。ピリ辛と書いてあるけど私には全く辛みはありません(笑)酸味がバテた体にとても良かったです。

ここしばらくチャーシューの改良に取り組んでいた、店主こだわりのチャーシューが遂に完成したらしい。
以前より確かに美味しく成りました!

こってりな豚骨醤油に白髪ねぎのサッパリ感を足して、
アッサリに仕上がった一杯。
ゴマ油絡むネギを、店主自慢のレアチャーシューで包んで食べると『最高』です。

初来店　メニュー選び難しいですね。
こってりはやはり年齢的には厳しい
でも所謂二郎系では無いので
充分満足出来ました。
濃厚ですが魚粉が入っていて
中和されます。
また来たいと思わせるお店です。

８月某日、昼、本日は諏訪～塩尻の超肉体労働。ところで昨日の我がＤｅＮＡはタイガース戦に９回佐野、信州出身４番牧のホームランで３－２の逆転勝利。気分がイイのである。そんな中、茅野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市役所近くの「市役所通り」に佇むラーメン食堂で、諏訪にある「麺屋さくら」の支店。私的にこちらの自家製麺が好みで今回は前回突撃時にチョイと気に... 続きを見る

６月某日、昼、本日は岡谷～諏訪～塩尻の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡはライオンズ戦に５－４での逆転勝利。西武の平良を打てなかったので一時はダメかと思ったぞ。そんな中、茅野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪「麺屋さくら」の支店で茅野市役所近くの「市役所通り」に佇むラーメン食堂。本店同様、こちらの店の自家製麺が何気に美味く、ラーメンメニューもそこそこ... 続きを見る

2023.5.4（木曜日）12:44訪問

二泊三日の長野ツーリングツアーの二日目。
駐車場で立ちゴケしてしまい、バイクは自走不可。
小田原へと陸送します。やれやれ、ホテルでボーッと過ごすか。

昼過ぎ、近くでラーメンをと当店へ。
近くにはテンホーやハルピン味噌ラーメンもあったが、
アッサ... 続きを見る

９月某日、昼、本日は雨降りの中、諏訪でのゲンバ仕事。ところで昨日のベイスターズはカープに０－２で完敗、連勝も３で止まってしまった。そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市役所近くの「市役所通り」に佇む「麺屋さくら」の支店。本店同様、こちらの店の自家製麺が何気に美味く、ラーメンメニューもそこそこあるので久しぶりに突撃を... 続きを見る

１０月某日、昼、本日は久しぶりの秋晴れの下、大町～諏訪～松本の巡回。大町から安曇野ＩＣで長野道に乗り、諏訪で下りての昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら諏訪「麺屋さくら」の姉妹店。一年かけて通ってのスタンプカードで貯まったポイントで今月が期限の「餃子サービス」が受けられるので突撃する。

１３：４５着、先客６名、テーブル席に着座、後... 続きを見る

６月某日、昼、本日は後任君と同行し、松本での商談～諏訪での巡回。諏訪での昼ラーにチョイと足を延ばして「麺屋 蔵人 茅野本店」に向かうも、途中の公園大橋が工事中で不通。そこで転じたのがこちらの店。

諏訪「麺屋さくら」の姉妹店。本店には無い「馬力かつ定食」や「カレー」などの定食やご飯物を揃えているのが特長のラーメン食堂である。

１３：３０... 続きを見る