塩や干しエビなどのエキスが麺に絡みついてこれがまぜそばか‼️と改めて感じる事ができて美味しく頂きました😋
ただ、正直にいうとどこでも食べれる味、に尽きます。
卓上のお酢や魚粉で、味変がすることができます。
ダイブ飯も最後まで美味しく頂けました！ご馳走様でした👍

19:00頃　訪問
沖縄出張の途中に夕食で訪問。
初訪問です。

出張中とはいえ、飲みに行く状況でもないので、こちらへ。
台湾まぜそばやラーメンと迷うも表題をオーダー。

麺はもちもちの太麺。
タレとよく絡むおいしい麺です。
タレは、干しエビと干し貝柱からとった自家製で... 続きを見る

夜の松山。
呼び込みの兄ちゃん達をかいくぐってコチラへ。

ここんとこよく目の前を通ってて、そのうち頂こうと思ってた。
台湾まぜそばッポイと優先順位を下げてたが、よくよく店頭の A看板見ると、辛くなさそうなまぜそばもあり、画図等は台湾みたいで惹きが強いっつう。

こりゃイクっきゃないっしょ。
食券機... 続きを見る

台湾まぜそばにカレーの風味を加えた一杯。
台湾まぜそばではあるが、カレーの主張が強いので台湾らしさは少し薄い印象も味は纏まっていて美味い。
辛さはやや強めではあるが比較的食べやすい方の辛味ではないかな、モチモチ感のある太麺も相性良好。
追い飯も無料で○

平日の深夜3時過ぎに飲んだ〆で5名で訪問しました。券売機で食券を買いカウンターへ。前客は2名でした。
オーダー 看板まぜそば900円
まぜそばを食べた経験が無いので美味しい「まぜそば」の食べ方と言う説明書きがあったのでそれにそって食べました。具材は厚く角切りにされたバラチャーシュー、万能ネギ、海苔、水菜、ニンニク、魚粉、辛いこな、綺麗な卵黄です。しっかり混... 続きを見る