『真鯛らぁめん まちかど』さんに訪問です。

19時30分くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は6名でした。。

着席し、まずは“ハートランド小瓶（650円）”と、
“鯛の水餃子（300円）”をお願いしちゃいます。

ビールを頂いていると“鯛の水餃子”の登場ですよ。... 続きを見る

真鯛つけ麺+特製鯛ばってら（平日ランチサービス）戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社製で、生パスタの様なモッチリとした食感による喉ごしの滑らかさに加え噛んだ時の麺の弾力が楽しめるセモリナ粉とオリーブオイルを配合した冷水で〆ていない熱盛仕様の麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところで、平日ランチサービスの特製鯛ばってらで腹７.５... 続きを見る

真鯛の濃厚な味が口内に拡がるが魚臭さを全く感じない一杯です✨鯛の旨みを楽しませて貰いました🎵和風の食材をイタリアンに料理する新境地のラーメンです💚
パスタをラーメンにしたイメージ🎵ラーメンの幅と懐は深いと感じる一杯です❕
旨い🍴😆✨
欲を言うと、麺量がもう少しあると満腹感があるのだが、そこはバッテラで補完ですね✨