茶屋町「シビレヌードル蝋燭屋」の「カレー麻婆麺」。女子率高め、カレーのスパイスと麻婆のカラシビでELTいっくんなる。突き抜けて美味しい。

飲み相手のいない金曜日に会社から徒歩で訪問。20時過ぎの到着で店は常に満席な様相で流行っています。オーダー内訳は「麻婆麺(4辛) 1,100円、大盛 250円、肉味噌 300円、ライス 150円」です。

麺：四角い断面の中細麺はゆるく縮れが入ってます。麻婆との絡みは思ったより低調、麺量は200g強か
具：麻婆豆腐は挽肉の旨味が素晴らしく、辛さは相... 続きを見る

前回は麻婆麺をいただいたので今回は坦々麺をいただきました。
しっかりした坦々の風味、濃厚なスープが気に入りました。
麺は細麺でスープとよく絡む。
4辛にしましたがほどよく辛さを感じられてよかったです。
また訪問したいです。
ごちそうさまでした。

19.10.24ランチ
かなり古新聞ですが銀座の名店蝋燭屋さんへ初訪です。銀座にあるのは知ってましたが、なかなか機会無くたまたま見つけた事で仕事仲間と行きました。
やはりスタンダードな麻婆麺を選択。ライスは付きますが抜きで。
フォアジャオは足したか忘れました…卓上の山椒オイルをふんだんに入れて頂きました。これは美味いですね！ランチ時は10... 続きを見る

2020-34杯目(2月13杯目)
🍜◎麻婆麺・普辛
＠SHIBIRE-NOODLES蝋燭屋
〒大阪府大阪市北区芝田1-6-2
🚉大阪梅田駅 🚶2分
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2020/2 平日昼 初訪問... 続きを見る