マーボ麺(740円)を。スープは、黒っぽいビジュアルで、適度な辛味。トロミは弱く、麻婆感は控えめな印象。麺は、シャキッとした、しなやかなストレート細麺。具は、ネギ・麻婆豆腐。挽肉が少量なのが惜しいが、マーボ麺がこの価格は嬉しいです。

【要約】ほんのりカレー風味の醤油スープと、柔らかい牛モツの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2020-01-04 1320入店。先客10名超、後続3名。
【注文】カレー牛モツそば(790円)。牛モツそばに、やや大きめの玉葱が入っているのは移転前の中華飯店で食べたときに覚えたので、迷わす玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】5分。先客数は多かったが、... 続きを見る

609麺 ★★★☆☆
「中華飯店」
前は加賀町警察署の近所にありましたがコチラ(市場通り)に移転。
元気なオバちゃん(日本人)がトレードマークの広東料理店。

メニューはご飯、麺、野菜、点心、牛肉、セット料理とある。
1杯480円のラーメンも魅力的だったが今回はマーボ麺... 続きを見る

用事で横浜に来たのだが時間がないので中華街の入り口っていうかほとんどはずれにあるこの店に入ってみた。理由は見るからに昭和の時代から全然変わってなさそうな外観。すなわちあまり観光客を相手にしないで地元の人に支持されてるのではないか、という直感があったから。中に入ると古いのから最近のまでタレントさんの色紙もそこそこあるが、同時にベイスターズファンの店であることも容易に見て取れて、地元の店であろうという勘は当たりな感じ。タンメンは太麺だが、ツルツル感が秀逸。製麺機で押し出すやり方ではない感じ。野菜もたっぷりで微妙なトロみ... 続きを見る

今日は中華街の外れにある「中華飯店」に行ってみる。ぱっと見は中華街の店というより町の中華屋さんという感じだ。内装も決して豪華な感じではない。
1230頃に入店。先客は12～3人くらい。結構混んでいて円卓へ相席する。
この店の看板メニューであり「牛モツそば」を注文する。
麺は細麺。適度な茹で具合だ。スープは薄味の鶏がら醤油。
乗せられた柔ら... 続きを見る