もう一つは限定の品をチョイス、
辛さが選べるというので最上で。
それでも辛さはほぼ無しに等しく
まあ辛さを売る品でも無いよなと。

間違いなく旨いのですがなんというか
担々麵らしくない？仕上がりと思えた。
スープも具材も高品質ではあるのだが。

久し振りの訪問となりましたが
まずは無難に表記の品をチョイス。
バターを抜くのを忘れてしまったが
この品にはあっても良い気もして来た。
お味は高いレベルで安定していると思う。

貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店さんへ訪問です。
実は先に"江ノ島の大勝軒"へお邪魔したのですが、定休日でも無く、告知も無くシャッターが閉まっております。⤵️⤵️
๛(-△-；)コレは痛い…。
せっかく江ノ島まで来たので、このまま帰るのも癪なので、前にまなけんさんがレビューしていたお店を思い出し、気分を変えてサザンを熱唱し... 続きを見る

前回未食であった塩バターを選択。
スープはやはりややオイリーですが
磯塩よりもこちらの方が良い意味で
純粋に味を楽しめる気がしますね。
しかしバターは必要なかったと感じる、
又の機会も設けたいと思える良店なので
次は単なる貝だしの塩を試してみたい。

シェアしたもう一品は基本を醬油で、
こちらのスープは塩に比べ判り易く
ややオイリーな点を除けば大変好み。
また改めてですが麺は良い感じです、
こちらの方がチャーシューやその他
具材の味も楽しめ私向きと思います。

友人が絶賛していたこちらですが
江の島散策のついでに伺いました。
まずは一推しであろうこの品を選択。

スープですが貝の出汁感は弱めかな、
良く言えばマイルドですがその半面
パンチに欠けると言えなくもない気が。
残念乍しらすが不漁との事で代わりに
小海老が載っており仕方... 続きを見る

＜貝＋地鶏のバランス型の一杯。具は豪華で満足度高い＞

今日は雨の心配があったため車で出動です。であれば、遠くまで行こうということで、この店を狙うことにしました。江の島近辺は夏は寄り付きたくないので、今が狙いかと思い。近くまで行くと、この時期でも結構観光客が多いですね。裏道に入ると道がとにかく細く、駐車場探しに苦労しました。ようやくコイパに停めて、この店の前... 続きを見る

チビ共がワラワラと来たので、今回は東浜に。茨城にいる時は年に一度顔を出すか出さないかの我が娘達だったが、こちらに引っ越してきてからは旦那（義理の息子）を差し置いてでも、チビどもを連れて最低でも月に１度は遊びに来るようになった。ハッキリと娘に聞いたことはないし、またハッキリと書くとつくば＆研究学園の知り合いに怒られてしまうかもだけど、ベランダから筑波山を眺めながらのエキスポセンタ... 続きを見る

貝出汁が一口目フヮっと広がる鶏ベースのスープ醤油感もバランス良くなかなかいいですね。
麺は細ストレートでやや硬めでスープとの絡みもいい
チャーシューはミシっとした薄めに切られたもの
それと穂先メンマが2つとネギと海苔
しらすバター丼はそのまま食べるとしらすの風味を味わえ添えられたタレをかけると味が引き立ち推奨されてるスープをバターにかけて... 続きを見る

貝だし地鶏中華そばが名物の中華そば屋さん。
貝出汁、鶏ガラ、豚骨、海産物のコラボスープは界隈では唯一無二の存在。

個人的な感想：
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魚介風味が前面に出てくるスープは良くあるけど、鶏ガラも際立たせたこのスープはどこか懐かしい様な味もする中華そばだ。

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