2024.5.29（水曜日）13:03訪問

定番の三島方面ツーリング。
店前駐車場ほぼ満車。当方バイクなので適当に駐輪して店内へ。
昼時とあって店内ほぼ満席。辺鄙な場所だけど繁盛してるなー。
カウンターに腰掛け標記オーダー。デフォの細麺を太麺に変更してもらいました。
待つ事11分で着丼。まずはスープを。イチ... 続きを見る

見た目がなんとも綺麗な一杯でした。

スープは表面の香味油が多く感じ、アッサリしすぎず鶏と野菜の旨味が出てしっかりとした味わいだったと思います🐓
無花果？なのか、野菜の甘さが感じられるのは個人的にとても好きです。

トッピングにあったチャーシューも肉厚で美味しかったです。かいわれが添えられてるのも見た目に良か... 続きを見る

ビジュアル系清湯、見た目通りのバランス
個人的には、鷄がもう少し強く
麺はもう少しパツパツ感が有ると好きかな

ユニークな店名のこちら。
メニューは豊富ですが、当店のおすすめと書かれた
鶏塩を注文。
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
中央にカイワレが乗ったｽﾀｲﾙ。
早速ズバズバ、ストレート細麵がｳﾏｰ
ややパツパツ食感ですね。
細麺、太麺、中太麺が選べるようでした... 続きを見る

2021.7.21（水曜日）11:48訪問

昨夜は三島駅前のドーミーイン泊。
さて、ラーメン食べるぞ〜。
「つけめんや Dots」の「金のヒヤニボ」にも心惹かれたが、
最近、暑さのせいで冷たいメニューに逃げがちだ。
いけない、いけない。ラーメンはスープだ！
…という事で未訪の当店へ。駐車... 続きを見る

具は、チャーシュー，メンマ，ほうれん草，ネギ，カイワレ
麺は標準が細麺ストレートですが、オーダーすればちぢれ太麺にも変更出来るみたいです。

とにかく美味い。
洗練されたスープに名前のとおり無花果が入っているのか、スッキリとした味わいになっています。
チャーシューも美味しく、脂身のトロトロ感も最高でした。

今回はオープン前から、RDBに店名が登録されていたこちらの新店舗へ訪問。
オススメということで、鶏塩ら〜めんを注文。

スープは香味油が表面に浮かび、透明感あふれる鶏ガラスープ。
バランス加減が直に伝わる塩スープであるが故、香味油と鶏ガラの滋味深い味わいが特徴的に感じる程口の中を満たし、旨みに浸れるようなスープで美味しいです(*... 続きを見る