平日日中にしか開いていない暖簾。
なんとか来訪叶いました。
猛暑日でしたが、看板メニューのHOTな味噌ラーメンで勝負、勝負！

味噌チャーシュー麺にネギトッピングで。
2024年7月23日現在、券売機は新札に対応していません( ˘ω˘ )
未だ新札にお目にかかれてはいませんが(;... 続きを見る

平日12:35 前客6名、後客2名。
九段下の駅を降りて坂道を、登った靖国神社道挟んだ対面、前店何だったかおぼえていないけど古くから飲食店だったビルの１Fスペース。
新宿三丁目で伺ったことあるこちら萬馬軒さん。この日はめちゃくちゃ風が強く寒かったので味噌ラーメンでしょ、と飛込んだ。

味噌ラーメン（800円）半チャーハ... 続きを見る

平日某日 11時半頃訪問
先客5名 後客6名
入って右側の券売機で表題を購入

九段下と市ヶ谷の間の、昼食選ぶの難しい区間です。インド料理(カレー)はチラホラあります。

コの字型のカウンターのみのお店です。
卓上には一味、山椒、ニンニク。... 続きを見る

12:10頃訪問。ほぼ満席だった。店内は割と小ぢんまりとしており、コの字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する多加水の太麺。黄色味を帯びており、表面の鈍い光沢が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減、締め具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と、噛み切る際の強い粘り感が実に心... 続きを見る