1年9ヶ月ぶり。15日で閉店ということで最後にもう一度訪問。
入店すると先客なし、後客1人。まずは券売機で「大勝軒もり：1,340円」と「生玉子：60円」を購入し着席。
厨房には男性1人だったが奥から他のスタッフも出てきた。この方は最後の出勤だったのか別れの挨拶らしきものも交わしていたようだ。
しばらくして出来上がった。

つけ... 続きを見る

あと一週間(7/15)で閉店されるという、東池袋系かつ小金井大勝軒系のコチラ。

昨日は地元の『武蔵村山大勝軒』にお邪魔して、首をかしげながら頂きましたが、小金井系はみんなこの味になってしまったのか検証しに今日も来ました(笑)。
どんだけ大勝軒好きなんだかw。
だって好きなんだもん♪

メニューは昨... 続きを見る

立川駅南口から徒歩3分程、ラーメン激戦区の真っ只中に所在。言わずもがなの東池袋大勝軒一門のお店です。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。茶濁したスープと表面に浮かぶラード層を見ただけでその濃厚さが伝わってきます！
ともあれまずはスープを一口。風味は煮干しメインの節系先行ですが味わい的には動物系が拮抗する期待に違わぬコク旨Wス... 続きを見る

立川大勝軒さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
昭島大勝軒を訪問後、立川駅の反対側へ移動します。
この辺りは行きたいお店が数店ありましたが誘惑に負けず初志貫徹です。

11:26 到着
此方の立川大勝軒は東池袋系の"大勝軒のれん会"の加盟店で、小金井大勝軒グル... 続きを見る

平日の昼、立川駅。
空にはモノレールが走る東京多摩地区のターミナル駅。ラーメン屋も数多く。

最近、北口の方に永福町系の大勝軒がオープンしましたが、こちらは東池袋系のお店です。
やはり注文はもりそばになっちゃいます。

動物系と魚介系のスープに甘みと酸味を感じる大勝軒らしいつけ汁です。太過ぎず、ツル... 続きを見る