初訪問。街中華かと思ったら、しっかりした中華料理屋さんの作りです。

麻婆豆腐麺は、麻辣が効いた辛口スープに絹豆腐がたっぷり。香りが良くてスープも美味しい。刀削麺ではなく細麺を選んだので、スープがよくからんで汗が出ました。

高菜丼は、温かいしっとりとした高菜がたっぷり。本場の味なのかな？これはちょっと好みと外れました... 続きを見る

中華料理 菜香菜 東陽町店 初訪問
２０２４年５月２２(水)２０：４５到着、待ち０人

刀削麺と聞くとあるものを思い出す（´-`）.｡oO
闘将!!拉麵男🍜
実際はたたかえ!!ラーメンマンと読むのも知っているけどね！

場所は迷います。
だってエレベーター昇って3階だか... 続きを見る

平日の11時過ぎに近場のZXYで仕事した後の訪問、先客は0名ですが、11:40頃から後客がワンサカやってきます。

麻婆豆腐はオイル少な目で水溶き片栗粉で仕上げられたタイプ。絹豆腐は沢山、餡とネギとひき肉は少な目な構成。味わいは豆鼓によるコクや醤系のキレが主張されるタイプ、辛さはそこそこ、痺れはほぼ無いです。平べったい形状の刀削麺は不揃いなテクスチャがナイス... 続きを見る