【タレ・具】辛味の効いた肉味噌と底に沈む醤油タレがなかなか塩気が強いものの、海苔、ネギ、ニラ、魚粉そして何より卵黄がそれらをマイルドに調和させ、しょっぱい&辛いだけでないバランスの良い味付けで箸が進む。辛さもノーマルオーダーならピリ辛程度で楽しみやすい。食が進む。追い飯無料は嬉しいが、そこまでタレをさらうと塩気でちょっと胸焼けするので、そこは好みに応じてか。
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5/19 11:00。

半年ぶりに訪問。

先客なし。

ニラやネギやニンニクでパンチある美味しさ。

太麺もっちり。

追い飯してお腹いっぱいです。

先日、二俣川へ運転免許証の更新にチャリっと🚴‍♂️行きました。なんと⁉︎ 「はなび」が居酒屋さんを昼間に間借りしているではありませんか？　「帰りの昼飯はここだな！」と更新に向かいました。

お昼過ぎにお店に到着。入り口のレジで注文と料金を払うシステムです。
10年前までは通勤路からほんの少し入ったところですが、今では3年に一度しか来ないのでDXにし... 続きを見る

【訪問日：９月１２日】

横浜を後に、次は相鉄線を乗り継ぎ

二俣川にある此方へやって来ました。

日曜の営業が分からず、半ば賭けで来た分

内心ホッとしつつ、クーポンの大盛と併せて注文。

多めの人員で回している為、そ... 続きを見る

11時半過ぎに訪問。先客1名後客3名。店は焼き鳥屋で割と広め。カウンターとテーブル席が設けられており、程好く清潔にされている。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は悪くないが、私語がちょっと多め。

本メニューを選択。2辛以上は有料。ニンニクはアリで頼んだ。着席後、暫く待って配膳。

麺は、ほぼストレートの平打ち中太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えが残されている。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事... 続きを見る