6.1
11:00
初の訪問です～
駐車場は乗用車用ですね～
店内は面白い感じですね～
入口を入り!レジです!
右と左に二分割です!
何気に右に〜
メニューの説明をしてもらい！
太麺と背脂に誘われて豚骨和だしに決定！
麺硬め、太麺... 続きを見る

2022/11/19 13:00
本日、天気がよさそう、夜から朝になる境目が気持ちいい！

坂城の行きつけ「びんぐし湯さん館」（温泉）へ行く前に　ちょっと寄ってみた。
カナキン さん のレビにあった品、やはりブラックらーめんが食べたくなり来てしまった300km。
駐車場は10台以上。
カウンター1... 続きを見る

店の雰囲気もお品書きのスタイルも、
ファミリーレストランのようなラーメン屋さん。
メニュートップにあるこの品をオーダーした。

あごダシを使っているという濃い醤油色のスープ。
その醤油の強さに打ち消されると思ったら、
意外と魚介系の香りと旨味が突き抜けてくる。
油にも魚介系を使っているよう... 続きを見る

ブラックラーメン 740円。
ブラックラーメンというとスープも醤油が前面に来そうだが、スープ単体で飲むと魚粉的な味が前面に来る。
醤油色がついた麺を啜る時には、魚粉的な味はほぼ感じない。

31+12+10+12+10

５月某日、昼、本日は長野～上田～塩尻～松本の巡回。ところで昨日のベイスターズはタイガース戦に１－８と週末２連敗。開幕からあれ程連敗していた阪神に勝ち数で並んでしまったぞ。ヤバイ！そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

長野道の須坂長野東ＩＣから長野駅に向かう「エムウェーブ通り」沿いに佇む「ブラックラーメン」がウリの店。信州のラー本での１００円... 続きを見る