※見落としていたガンメンチョップラーショ

2022年5月21日(土)16:25入店、先客0名、後客1名。
白河手打中華たいちの後、大きく移動してこちらへ。
初訪です。

2020年に大船渡にラーショが出来るという情報で下見までしに行ったが、いっこうにオープンする感じがなくて震災復興で作ったがオープンは未定と... 続きを見る

2021年12月下旬　ネギ味噌ラーメン(小）850円+ライス150円
大船渡漁港の外れ細浦でランチ。ラーメンショップインスパで「ガンメンチョップ」の看板を掲げるこちらを3ヶ月半ぶりに訪ねた。
入店するとまずは豚骨の香りがお出迎え。前は無かった券売機も設置されている。客席はカウンター13席とテーブル12席。店長と接客女性2人で切盛りしている。
時間が... 続きを見る

ガンメンチョップの看板で一見ユニークな感じの店ですが、ラーメンはなかなかの本格派です。ラーメンショップの味に近いですが、しっかり作りこんだクセのないスープはその更に上を行く美味しさです。細麺とよく絡みうまいラーメンです。少し辛みの効いたネギとの相性もばっちりです。スープも最後の一滴まで全ていただきました。

大船渡、ラーメンショップ。

全体的に味がボケてるというか、自分が濃い味が好きなのか、かえしの味が薄い？豚骨も薄い？

詳しくはわからないが…
看板は面白い‼️

自分的には色々濃い方が良い