変わり身の術！

コチラ「富久栄楼」は大将とダブル女将の古き良き昭和の町中華だったのですが、屋号や外観はそのままで、いつしか違う大将のお店になっておりました。

9年前の自分のミソラーメンのレビューは古き良き昭和の町中華だった頃のもの。2年前のチャーハンのレビューは、既に現在の大将のオペレーションとなっておりますね。7年前に広東麺のレビュ... 続きを見る

かなりローカルです。
老舗ですねー。きれいではありません。狭いのもGOOD!
広東麺は具だくさんで美味しいです！
シコシコの麺もばっちりですね。

「海底トンネルを越えて」その６４。
この日は大森の外れです。

14：10頃の入店で先客ゼロ。
昼の部の終了間際という事もあり、
店内は何気に「けだるさ」が漂っていました。
スタッフのオバＡはマカナイ中。
カウンター内のオバＢにすかさず注文しましょう。
「すいません、チ... 続きを見る

2009.11.24.13：30初訪
口内炎が完治していないのでしばしラーメンからとうざかっていましたがリハビリにはちょうど良かった感じです。
澄み切ったスープが中々美味しかったですが、レンゲが付いてこないため、どんぶりを持とうとしたらつるリ、どんぶりがスープでべとべとでした。
ごちそうさまでした。

１２時頃到着、先客１人でした。　日曜日は隔週ぐらいで休んでいるので開いているか不安でしたがやっていました。
熱々で尚且つ濃厚ですね。麺は中華屋さんに良くあるタイプの細縮れ麺です。
野菜もしゃきしゃきでいい炒め加減でうまいです。
スープあまり甘めではなく自分好みでした。