牡蠣豚骨ラーメン

クセのないサラリとして甘味のある豚骨スープ
ちょい縮れの太麺でモチモチと弾力のある食べ応え
ペーストを溶かすと牡蠣の濃厚な風味がプラスされ👌

牡蠣油と牡蠣ペーストをつかった牡蠣あふれるまぜそば。
玉ねぎやメンマも小気味よく、あぁ美味しい。
麺太めのちょい硬麺。
もちもちするタイプじゃなかったと思うけども、硬めなのがまた美味かった。

土曜日の昼頃に行ったが、店には客2人。
すぐ座れた。なぜだ。
こん... 続きを見る

2022年6月25日(土)
人生60回目の献血を終えて外に出ると、温度高＋湿度高で不快指数はMAX。1歩ごとに汗が滲みます。前から気になっていたこちらのお店に着く頃には、汗だくになっていました。

そんな訳で、本当は豚骨＋牡蠣ペーストの牡蠣豚骨ラーメン(汁あり)にしようと思ってたのですが、汗を拭きながら冷やし濃厚牡蠣まぜそば800円をチョイス。失っ... 続きを見る

牡蠣ー！！
豚骨ー！！
とゆー感じです。でもすごく一体感があって、まさに牡蠣豚骨。と、あたりまえのようですけれど食べみたらわかります、このあたりまえ感のすごさ。
麺も相変わらずスープにあいますしね。
もっと流行っていーのに。
場所ですかね、、、。
確かにともうちょい行きやすかったらもっと行きます。全メニュー制... 続きを見る

牡蠣豚骨なんて初めて。
というか牡蠣のラーメンが初めてな気がする。
牡蠣ってラーメンに合わないような…
と思っていたのですが、とてもおいしかった。
牡蠣も豚骨も上手に引き立っていて味に奥深さを感じました。