とても好みの味噌ラーメンだった～！の巻

3月下旬のお昼に訪問。先待ち客2名、後客名。

最近、寒いですね。
温かい味噌が食べたくなりました。
店舗前では、石焼き芋を販売することもあるみたいです。

手を消毒すると、右側には液晶券売機が有り。
限定ボタンが有り... 続きを見る

休日13時過ぎ。
店内満席に接続。
着丼まで30分ほど。

基本的には味噌ラーメンしかない。海老や辛いのも味噌。この日の限定も味噌まぜそば。連れがラーメンだったので、まぜそばを。

汁なしといってもかなりの液体が入っておりスープ少なめ濃いめのラーメンて感じ。まぜなくてもしっかり味ついてます。
麺はラ... 続きを見る

週末の12時過ぎ．満席で店内待ち先頭．たちまち行列で外待ちも．新築のピカピカの店内．歌謡曲が流れ，店員さん達はとても丁寧で良い雰囲気．照明が暗いのが私は気になるけど，そこは好みだろう．レモン水を汲んで着席．厨房から鍋を振る良い音が聞こえてくる．来店から10分くらいで登場．
　麺は中細の縮れた黄色い札幌ラーメン的なやつ．ちょい硬めの茹で加減から汁に馴染んでいく．体感15... 続きを見る

2022/02/16 13:30
ふる川さんで豚そばを食べたかったのであるが、臨休で断念。
なもんで、以前行列で断念したこちらへ。
駐車場は15台以上ok。（ランドリー共用でだいぶ広い）
カウンター6、テーブル5
5人客あり。
限定があったみたいであるが、内容不明でスタ... 続きを見る

12月19日(日)。
麺屋むじゃき山崎代表からの勧めもあり味噌専門店のこちらを10時55分初訪させていただきました。
開店5分前外待ち7名に接続。
店内昇格後、辛味噌ラーメン890円をハイテク券売機でポチり。
店内はカウンター6席、テーブル5卓の作り。
みなさん声が通って心地よい空間です。
お冷は麦茶、緑茶、... 続きを見る