３年振りの訪問！！

1919年創業の此方。
それが来年の１月いっぱいで閉店…という
情報を入手したので堪らず再訪した。。。

2019年に丁度創業100年目にして廃業という
のはキリが良いけど何とも寂しい話である。

そんな情報... 続きを見る

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.29

　創業、百年。
　「巴（ともえ）焼き」を販売していたから、この屋号。
　一本、平均88センチメートルの麺。
　皮からすべて手作りの焼賣が名物。

　・・・この店の紹介文。

　土日祝日休業。最寄り駅は大手... 続きを見る

会社のそばで、同僚に誘われランチに伺いました。
創業は大正時代の老舗店、駅からちょい離れ商店が無い通りにあって目立たない場所なので23年も神田で勤めているのに、知りませんでした。
勧められAランチにしましたが、安い！
スープを啜ると、多分鶏ガラの出汁だと思いますがサッパリしています。
どちらかと言うと醤油ダレが効いていて意外に美... 続きを見る

2015年6月30日（火）12:15頃訪店。

外出先からの帰社途中で会社メンバーと寄らせて
いただきました。

中華系の方がやっていらっしゃる総合中華料理店を
イメージして行ってみたら、渡鬼の「幸楽」のような
中華料理店でした。かなり歴史あるお店のようで昭和時代にタイムスリップした雰囲気... 続きを見る

暫く振りの此方。
おそらく６～７年振りである。

此方は「醤油ラーメン」や「巴そば」
が人気で定評がある店である。。。
ノスタルジックな東京醤油ラーメン！

でも此方はここ数年結構「担々麺」を
推してる！ 此方でわざわざ「担々麺」を
食べる気にならなかったが、今でも確か... 続きを見る

12:25頃訪問。席は3割位の埋まり具合だった。店内は割と広く、テーブル席が多めに設けられている。それなりに年季が入っている店なのだろうが、適度に清潔にされている点に好感。ただ、各卓上に灰皿が設置されているのが気になった。ホールは女性2名による切り盛りで、接客は良好。

目についた本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、あまり赤味が強く無い。粘度はあまり感じられないが、透明感も無い。
飲んでみると、見た目からの予想通り、辛さは全然大した事無い。ほんのピ... 続きを見る

口コミで見て行きたくなりました、大正8年創業は凄い、真上からの写真はＦＩＬＥさんの真似をしました（笑）
ラーメンもとても好み、さっぱりとした醤油、しなやかな細麺、全体のバランスがいいですね、それから「しゅうまい」が秀逸、しゅうまいの食べ歩きはした事がないですが、かなり旨いです、何個でも食べられそう、しゅうまいデータベースは無いのかな（笑）

なんと... 続きを見る

職場から徒歩圏内で、こんな老舗の店があるとは知らなかった。通りから入った場所にあるので、確かに認知していないと分からないかもしれない。どれを注文しようかと迷ったが、ランチの１番人気と言うことでＡセットを。１１時半頃入店したが、すでに７、８人の入り。次々と客が入ってきたので、多分昼までには満杯に近くなるだろう。これはＴＶ効果か。
　シューマイは、そこそこ。皮は余り良くな... 続きを見る

3/25

この日は長年お世話になった此方にご挨拶を兼ねてお昼にお邪魔してきた。
注文は思い出深い「本日のサービスセット」。日替わりでラーメンの種類が変わるが本日はお気に入りのラーメンだったのが嬉しい。
早速、女将さんと店主にご挨拶をして表記を告げて空いているテーブルに腰を降ろした。

女将さん：「あら？お昼... 続きを見る

6/23 夜

此方のお店は昼のランチから夜の酒部までかれこれ20年近くお世話になっている。
最近は夜の部にお世話になりぱっなしで週に１回は喉を潤している。
本日も月曜日ながら同僚と軽く喉を潤しに来た。

今夜は珍しく此方でお開きなので〆ラーを頂き、ＲＤＢにレビしてないこともあって初レビュー。
昼の部は近隣の... 続きを見る