11:15頃訪問。他客は無し。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と短いカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地はまずまず。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。さほど待たずに配膳された。

スープは、穏やかなグレーベージュ色を呈しており、程々のトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏の出汁は濃厚。クリーミーでまろやかな味わいに仕上げられており、余計なクセ、雑味や重さは感じさせない。それでいながら十分なヴィヴ... 続きを見る

もう言うことないです。100点満点！
鶏白湯として天下一品に並びました、私の中ではもしかしたら天一より好きになりました笑
辛いのが苦手なので麻辣鶏白湯なるものは食べていません、常に濃厚洞窟ラーメンだけを頂いています。
本当に美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
鶏白湯って私の中でコラーゲンたっぷりな鍋スープみたいなものとは違うと思... 続きを見る

オープンから気になっていたこちらへ訪問しました。

スープはその名の通り濃厚な鶏白湯ですが嫌な臭みもなく粘度も抑えめで飲みやすいです。味変と思ってレモンをつけましたが見た目よりもライトな味わいだったので、味変なくても最後まで飽きずにいただけると思います。

麺はストレートタイプの細麺で鶏白湯に合わせるにはかなり珍しいタイプですね。サクッと... 続きを見る

鳥白湯スープがとても美味しいです。
トッピングのアスパラと玉ねぎの風味がスープとよくマッチしていました。レモンの輪切りもいい香り。
麺は博多ラーメンみたいな細麺で食べやすかったですが、主役はスープの方なのかなという印象です。
次は濃厚にチャレンジしようと思います。